La inflación en los alimentos

La mayor alza en el arranque de marzo se dio en lácteos con una suba de 4,2 por ciento.

Le siguió “condimentos” con 2% y más atrás figuraron frutas y verduras con 0,9%. Panificados y pastas tuvo un avance de 0,6% y aceites un ajuste de 0,5%.

Las carnes, que provocaron el fuerte salto de febrero, tuvieron en la primera semana de este mes una variación de 0,2%.

Este es la primera evolución de precios que se conoce de marzo, a la espera de que el INDEC dé a conocer el dato oficial de febrero que se habría ubicado entre 2,2% y 2,7%.

Esta suba complicaría la situación de los precios internos dada que la tasa de devaluación oficial está en 1%, lo cual encarece la producción local.

El IPC de febrero

Consultoras privadas anticiparon que la inflación de febrero volverá a estar por debajo de 3 por ciento pero podría tener una cifra mayor a la de enero. Esto se debe a subas en la carne, algunos servicios y las bebidas.

El rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas habría sido uno de los que más subió.

Algunas consultoras ubican al costo de vida de febrero en niveles por encima del 2,2% de enero.

Durante enero se produjo la menor variación mensual del IPC desde julio de 2020, llevando el IPC interanual al 84,5%.

En diciembre, la cifra mensual había sido del 2,7%, cerrando el 2024 con un acumulado del 117,8%.

No obstante, para la consultora C&T Asesores Económicos, en febrero los precios solo habrían subido 1,9%, lo que sería el menor registro desde julio de 2020.

En cambio, para la Fundación Libertad y Progreso, la suba habría sido del 2,3%, levemente por encima de enero.

Fuente: somospymes.com.ar